Mazarin Pralin ( Vegansk)
En överaskande Pralin, smakar precis som den tradiotionella Mazarinen som finns på alla kafeér. Skalet är vegansk, gjord på Malmö choklad. Fyllningen mandelmassa kräm, glasyren liksom likt masarin ska vara. Perfekt till fikat, event.
Innehåll
Callebaut mörkchoklad 70-30-38 70,5%, Callebaut mörkchoklad 70-30-44 70%, Callebaut mörkchoklad 2815 57,9%, Callebaut 815 56,9%, Callebaut mörk 811 54,5%, Callebaut Power 41 40,7%, Callebaut ljuschoklad 823 33,6%,Callebaut vitchoklad vitchoklad Velvet 32%, Callebaut vitchoklad 3W2 31,4%, Callebaut vitchoklad W2 28%, Callebaut Gold 30,4%, Callebaut RUBY RB1 47,3%, Callebaut Cappuccino 30,8%, Callebaut Orange 29,2%, Callebaut Strawberry 30%, Callebaut Lemon 27,5%, Chocovic vitchoklad Napal 29,6%, Chocovic Opal 31%, Chocovic Zeylon 36,5%, Chocovic Tokelat 41%, Chocovic Jade 38,8%, Chocovic Triea 70%, Chocovic mörkchoklad 60/40 60%, Chocovic Tabodo 64,5%, Chocovic Aracas 66%, Chocovic Yagara 59,5%, Chocovic Zaira 55,2%, Chocovic Ocumare 71,1%. Centramerica Jorsgubb 37%, Centramerica Apelsin 37%, Centramerica Citron 37%, Centramerica Pistage 37%, Centramerica Blå 37%
Skal: Kakaosmör*, rörsocker*, kokosmjöl*, vanilj*. Kakaohalt 44% min. *Ekologisk ingrediens.
Ganash: MANDEL 52%, socker, vatten, invertsockersirap, etanol.
Allergener
Kan finnas spår Mjölk, Nötter, Sojaprotein.
Vid allergier rekomenderar vi att du kontaktar oss innan köp.
Praliner, förvaras mörkt och svalt. Bäst 14°+ - 18°+.
Pralinerna och Tryfflarna får ej förvaras i kylskåp, då kristalleserar sig chokladen.
Förvaras i torr och mörk miljö. Helst i ett skafferi.
Chokladen bör ätas inom 3-4 veckor.
För bästa smakupplevelse.
Om chokladen har förvarats mörkt och svalt, och man ska servera pralinerna och tryfflarna efter maten eller till kaffe är rekomonderar jag att man ställer fram den ca 20 - 25 min innan servering.
Pralinerna och tryfflarna passar utmärkt till kaffet, champanj, whiskey och vin provning.